折り合いカフェへようこそ

 いらっしゃいませ。
 お好きな席にお掛けください。

 メニューをどうぞ。ああ、初めてのお客様でいらっしゃいますか。そうですね。初めての方ですと、こちらの「折り合いブレンド」をお勧めしております。酸味の強いほうがお好みでしたら、こちら左側の「折り合いブレンド」がお口に合うかと思います。

 はい。当店のコーヒーはすべて「折り合いブレンド」という名前になっています。世界各地から様々な豆を取り寄せてておりますが、どの豆も最終的にはそれぞれの折り合いを付けてコーヒーとなって注がれます。
 こちら一番右の「折り合いブレンド」は、人生に折り合いをつけた方に特に好まれております。最初は風味が苦手だったにも関わらず、人生に折り合いをつけたことで風味が好みのものに変わったという声をよくお聞きしています。

 そうですね。折り合いをつけた方、折り合いがつかない方、折り合いのつけかたを模索している方、そもそもその発想のない方、様々なお客様がいらっしゃいます。比較的若いお客様には、折り合いをつけるにはまだ早い、あるいは、それが悪いことであるとお考えの方が多いように思います。
 当店としましては、折り合いをつけることを推奨しているわけではありません。
 折り合いをつけた結果、コーヒーを味わうことをやめてしまった方もいらっしゃいます。
 しかし、折り合いがつかずにコーヒーを味わえなくなった方に比べると、その数は少ないのではないでしょうか。
 ああ、すみません。これは、私の主観ですので、統計によるものではありません。

 おかげさまで、繰り返しお越しいただくお客様が大半です。まずは、お気に入りのコーヒーを見つけていただき、その後は、そのまま飲み続けるのもよし、そのコーヒーを基準に新たなコーヒーをお試しになるのもよし。ご自由にお楽しみください。

 もしも、折り合いをつけることで風味が変わってしまっても、多種多様なコーヒーを取りそろえておりますので、きっと、お口に合うものが見つかるはずです。
 味わうことをやめなければ、何度でもお気に入りのコーヒーに出会えるものですよ。

 それでは、ごゆっくりお過ごしください。

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